猪肉价格啥时能上涨

猪肉价格的走势受到多种因素的影响，包括供需关系、季节性因素、政策调整以及市场情绪等。根据最新的市场分析和专家预测，以下是一些可能影响猪肉价格的关键时间点：

2024年下半年：

随着疫苗接种的普及和疫情的逐渐控制，消费信心可能会恢复，对猪肉的需求可能会有所提升。同时，如果饲料成本继续维持高位，养猪户的利润压力会增加，可能会促使部分养殖户调整供应策略，这可能是猪价上涨的一个信号。

2024年12月中旬至2025年1月：

由于年味转浓，农村市场猪肉购销明显改善，叠加临近小年，主流屠企陆续备货过节，开工率逐步回升，市场对于高价猪肉以及生猪承接能力改善，屠宰场有提价保量的预期。因此，预计1月16日外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在15.89元/公斤，上涨0.19元/公斤，后市关注集团猪企出栏节奏以及屠宰场开工率的变化。

2025年春节前：

由于节日气氛逐步转浓，需求跟进尚可，部分地区内销市场需求改善，猪价仍有一定的支撑。因此，预计春节前猪肉价格可能会迎来最后一波上涨的行情。

2025年1月中下旬：

由于市场观望僵持的态势凸显，市场看涨信心明显增加，阶段性猪价或将迎来春节前最后一波上涨的行情。不过，需关注集团猪企出栏节奏以及屠宰场开工率的变化，以判断猪价的走势。

综合以上信息，可以推测猪肉价格在2024年下半年至2025年春节前可能会呈现上涨趋势，但具体上涨时间和幅度还需密切关注市场动态和政策变化。建议养殖户和消费者关注市场供需关系、政策调整以及节日等因素，合理安排生产和采购计划。