生产莲藕的技术
生产莲藕的技术涉及多个环节，包括选址、建池、整地施肥、选种栽植、田间管理等。以下是详细的步骤和建议：
选址
莲藕池应选在阳光充足、没有树木荫蔽的地方，如村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。
建池
挖池：利用挖土机或人工，池深60厘米，池壁斜度60度。
锤底砸帮：将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2~3遍，深20厘米，土灰混合均匀后，用机械将池底整平压实，用3∶7灰土将池壁压实夯实。
铺膜：锤底砸帮后，用薄膜将池底、池壁铺平铺好。
铺底：铺膜后，用2~3厘米厚的混凝土抹平。
立斜板：将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好。
整地施肥
铺秸秆：种莲藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30~40厘米，每亩需用1.25~1.5万公斤。
施肥：在排莲藕之前，将土杂肥5000公斤、磷酸二铵75公斤、硫酸钾50公斤、尿素20公斤，与盖土混合均匀后均匀盖在秸秆上，厚12厘米左右。
选种栽植
选藕：选择莲藕及叶均较小的早熟品种，种莲藕一般于临栽前挖出，选符合本品种特性并带有子莲藕的整莲藕做莲藕种。
栽植：采用斜插法，即将藕头埋入泥中10-13厘米，尾节稍翘在水面上，窝行距2米x2米或2米x2.5米，每公顷用种量为3000-4500kg。