谁是西红柿

西红柿，学名Lycopersicon esculentum Mill.，是茄科茄属的植物，也被称为番茄、番李子、金橘、狼桃、洋柿子、洋茄子和臭柿等。它原产于南美洲的安第斯山脉地带，并在18世纪作为食用蔬菜传入欧洲和亚洲，现在已经在全世界范围内广泛栽培。

西红柿因其形似茄子和红柿而得名，尽管有人认为它原产于森林中，并且曾被称为“狼桃”，因其艳丽诱人而曾被误认为有毒。然而，经过多次杂交选育，现在的西红柿品种已经变得多样化和适应性强，包括大西红柿和圣女果等。

西红柿不仅营养丰富，含有大量的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，还具有很强的抗氧化能力，能够增加食欲、促进消化和调节胃肠功能。此外，西红柿还有一定的药用价值，例如对高血压和心脏病患者有益。