西红柿鸡腿粉丝煲

西红柿鸡腿粉丝煲是一道美味的家常菜，主要食材包括鸡肉、粉丝、胡萝卜、洋葱和西红柿。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

鸡肉（最好选用鸡腿肉）

粉丝（红薯粉丝或淀粉粉丝）

胡萝卜

洋葱

西红柿

其他蔬菜或调料（如香菇、青菜、葱姜蒜等，根据个人口味选择）

处理食材

鸡肉洗净切成块状，用盐和料酒腌制片刻。

胡萝卜、洋葱和西红柿洗净切成小块备用。

粉丝可以选择使用红薯粉丝或者淀粉粉丝，根据自己的口感偏好选择不同类型的粉丝。

烹饪过程

在炒锅中烧热少许食用油，放入葱姜蒜爆锅。

将腌制好的鸡肉块下锅煸炒至变色。

加入切好的胡萝卜和洋葱继续煸炒，让蔬菜释放出香味。