杂粮果仁包子的做法

材料

面粉：500克

酵母：5克

白糖：15克

温水：280毫升

松子仁：适量

葡萄干：适量

红枣：适量

糯米粉：适量（可选，用于增加粘稠度）

杏仁、核桃、腰果等果仁：适量

黄油、炼乳、蜂蜜：适量（用于制作果仁馅）

步骤

和面

将温水（约280毫升）与酵母和白糖混合，静置几分钟，使其充分溶解。

将酵母水倒入装有面粉和白糖的盆中，边倒边搅拌，和成光滑的面团。

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约2小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

准备馅料

将松子仁、葡萄干和切碎的红枣混合，可以根据个人口味调整比例。