小葱羊肉木耳包子
小葱羊肉木耳包子是一道美味的传统中式面食，以下是其详细的制作步骤：
食材准备
羊肉：250克
胡萝卜：150克
木耳：150克
虾仁：150克
葱末：适量
姜末：适量（稍多些）
葱花油：适量
香油：适量
韭菜：150克
盐：适量
酱油：适量
十三香：适量
胡椒粉：适量
面粉：500克
酵母：5克
温水：适量
制作步骤
和面
将少量温水中加入安琪酵母，一点儿一点儿的加入面粉中，水不够可以再继续加白开水，揉成偏软的面团，放置发酵。
准备馅料
将羊肉、虾仁、胡萝卜、韭菜、木耳切成小丁。
加入盐、酱油、十三香、胡椒粉、葱末、姜末、葱花油和香油拌匀。
制作包子皮
将发好的面团搓成长条，揪成面剂子，压扁，擀皮。