白菜排骨干贝汤
白菜排骨干贝汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材用料
主料：白菜 200克
辅料：干贝 25克、虾米 25克、火腿 50克
调料：盐 3克、料酒 5克、大葱 5克、姜 2克、胡椒粉 2克、鸡油 2克、植物油 10克
制作步骤
准备食材
白菜洗净切片。
葱、姜洗净分别切成段和片。
干贝、虾米、火腿分别清洗干净。
炒制香料
坐锅点火放油，油温六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味。
煸炒辅料
将干贝、虾米、火腿倒入锅中，点入少许料酒煸炒。
加入调料和高汤
加入精盐、高汤、胡椒粉，继续煸炒均匀。