豆腐干宝宝辅食做法

豆腐干炒蔬菜

食材:豆腐干300克、洋葱40克、彩椒70克、亚麻籽油、芹菜末、黑芝麻粉。

做法

1. 洋葱和彩椒切成颗粒,豆腐干切成小块。

2. 锅中倒入亚麻籽油,爆香洋葱。

3. 加入彩椒炒香,再加入豆腐干炒5分钟。

4. 加入适量清水,以免糊锅。

5. 出锅前撒入芹菜末和黑芝麻粉提味即可食用。

豆腐干炒肉丝

食材:豆腐干、里脊肉、鸡蛋、生粉、料酒、淀粉、花椒、姜、大蒜、豆瓣酱、酱油。

做法

1. 里脊肉切成丝,加入料酒、淀粉抓拌均匀。

2. 锅中加油,放入腌制的肉丝,加入花椒、姜、大蒜翻炒,再加入豆瓣酱和酱油炒出香味。

3. 加入豆腐干和青椒,炒至青椒基本煮熟,最后加入盐和酱油炒熟即可。

豆腐干蔬菜条

食材:豆腐、淀粉、山药、青椒、胡萝卜。

做法

1. 青椒和胡萝卜洗净切丁,焯水后沥干备用。

2. 山药洗净去皮切丁,与豆腐一起放入料理机打成细腻的山药豆腐泥。

3. 加入淀粉,搅拌均匀后加入蔬菜丁,再加入少许盐。

4. 倒入模具中,抹平后放入蒸锅,水开后蒸15分钟。

5. 取出晾凉后倒模切成条即可。

豆腐干拌豆角

食材:豆腐干、四季豆、胡萝卜、胡麻油、盐、味精、姜。

做法

1. 四季豆去筋丝切末,焯水后投凉沥干。

2. 豆腐干切成小片,焯水后沥干。

3. 胡萝卜洗净切小片,姜切末。

4. 将豆角片堆放在盘子中间,豆腐干片放在四周,胡萝卜片放在上面。

5. 将调料拌匀后浇在豆角和胡萝卜片上,拌匀即可食用。

宝宝孜然豆腐干

食材:薄薰豆干、生抽、老抽、孜然粉、香叶、桂皮、小葱、芝麻、大蒜、剁辣椒。

做法

1. 薄豆干切小块,油炸至气泡。

2. 锅内烧油,放入蒜泥、香叶、桂皮,倒入炸好的豆干,加入生抽、老抽和孜然粉,加入适量水大火煮开收汁。

3. 加入孜然粒和芝麻,拌入剁辣椒,出锅即可。不吃辣的可以不加辣椒。

这些做法简单且营养丰富,适合宝宝食用。请根据宝宝的口味和消化情况调整食材和调料的用量。