水豆腐和香菇

水豆腐和香菇可以一起烹饪，制作出多种风味的菜肴。以下是一种简单的香菇焖豆腐的做法：

材料

水豆腐 1块

鲜香菇 9个

生姜 1块

大蒜 3瓣

小米辣 4个

小葱 1根

猪肉末 100克

生抽 2勺

蚝油 1勺

白糖 适量

盐 适量

老抽 少许

鸡精 适量

胡椒粉 适量

淀粉水 适量

香油 适量

葱花 适量

步骤

准备食材

水豆腐切成2厘米厚的片，再切成2厘米厚的长条，备用。

香菇清洗干净，去掉根蒂，切成片备用。

生姜切成小块，大蒜切成小块，小米辣切成圈，小葱葱白葱青分开备用。

猪肉剁成碎末备用。

调料汁

碗中加入2勺子生抽，1勺蚝油，适量白糖，适量盐，搅拌均匀。