喝酒必备哪些凉菜

喝酒时，以下是一些受欢迎的凉菜推荐：

凉拌土豆丝：

土豆丝爽滑脆口，搭配青红椒配色，适合各种主食和啤酒。

清新大拌菜：

包含苦菊、樱桃萝卜、松子等食材，调味汁为柠檬沙拉汁、芥末、橄榄油和白糖，清新爽口。

菠菜腰果塔：

菠菜、粉丝、鸡蛋等搭配腰果，调味料有凉拌酱油、香醋等，口感丰富。

凉拌秋葵花束：

黄秋葵搭配蒜蓉和小米辣，调味料有酱油、香醋等，造型美观，味道独特。

腐竹拌木耳：

干木耳和腐竹搭配香菜和蒜泥，调味料有米醋、白酱油等，口感爽脆。

油炸花生米：

香脆可口，是下酒菜中的佼佼者，简单调味即可。

水煮毛豆：

翠绿的豆荚包裹着嫩滑的豆子，适合夏天食用，能提升酒局氛围。

酱牛肉：

酱香浓郁的牛肉与好酒相得益彰，是古装剧中的经典搭配。

拍黄瓜：

黄瓜的清新与酒的热烈形成鲜明对比，解腻又提神。

拌干豆腐丝：

干豆腐丝搭配葱丝、香菜末和调味料，炸过的料油增香，口感丰富。