饭店凉菜的菜单

凉拌莴笋叶

凉拌花生米芹菜

拍黄瓜

凉拌黑木耳

凉拌萝卜干

老醋木耳花生

麻汁腐乳拌菠菜

凉拌金针姑

凉拌香菜胡萝卜

手撕小牛肉

芝麻鱼皮

怪味猪舌

凉面海参

剔骨肉两吃

泡椒凤爪

麻辣拌猪耳

炝拌三丝

蓑衣黄瓜

卤味三黄鸡

香拌猪脆耳

桂花糯米藕

姜汁皮蛋

酸辣瓜条

老坛子素泡

五香毛豆

香拌秋耳

麻辣鸡脖

皮蛋豆花

手撕包菜

肉丝拉皮

31. 果仁菠菜

32. 圆葱拌五花肉

33. 老醋蛰头

34. 风味拌苦菊

35. 拌豆腐皮

36. 凉拌蕨菜

37. 瓜丝金针菇

38. 红油肚丝

39. 清水牛腱肉

40. 葱香咸青鱼

41. 老卤盐水鹅

42. 金牌泡凤爪

43. 南瓜蜜红枣

44. 水晶珍珠菜

45. 香油脆莴苣

46. 陈醋酿海带

47. 美味肘花

48. 椒麻鸭胗

49. 葱油鸡

50. 蒜汁养颜肉冻

51. 开胃米凉粉

52. 风味拉皮

53. 炝双耳

54. 麻辣凉皮

55. 凉拌黄瓜

56. 干煸四季豆

57. 凉拌茄子

58. 凉拌木耳

59. 风味的土豆丝

60. 凉拌三丝

这些菜品既包括了传统的凉菜，也有一些创新的组合，适合不同宾客的口味需求。在准备这些菜品时，可以根据季节和宾客的偏好进行调整。