牛肉香菇玉米面条怎么做

牛肉香菇玉米面条的做法如下：

准备食材

玉米面条200克

牛肉丸5个

白菜80克

火腿肠一根

生菜50克

盐1茶匙

酱油1汤匙

鸡精1茶匙

香油1茶匙

煮牛肉丸和蔬菜

将肉丸下入水中煮10-20分钟。

再放入白菜、火腿肠、生菜煮3-5分钟。

加入盐搅拌均匀。

煮玉米面条

玉米面条用冷水浸泡15分钟。

锅中加入适量的水，面条冷水下锅，中火烧开，煮3分钟左右，感觉口感适宜就捞出来，喜欢更软一点的，关火泡1分钟再捞出。

捞出的玉米面条过冷水。

制作荷包蛋

锅中加水烧开，关火后打入鸡蛋做荷包蛋，待鸡蛋定型后再开火煮熟。

准备调料汁

圆白菜烫一下，黄瓜切丝，番茄切片，圆白菜切丝，辣椒切点小圈，大蒜、葱去皮洗净切碎。

自制辣椒酱、果醋（可以多放点，甜酸的口感）、生抽放入碗中一起调成料汁。

摆盘

捞出面条码入碗中，摆上荷包蛋、牛肉和油菜。

倒入调好的料汁，撒上芝麻即可。

这样，一道美味的牛肉香菇玉米面条就完成了。你可以根据个人口味调整食材和调料的用量。