月子菠菜烂面条咋做

菠菜烂面条是一道营养丰富且适合月子期间食用的面食。以下是一种简单又美味的做法：

材料准备：

菠菜：2两

面条：适量（根据个人食量）

鸡蛋：1个

酱油、盐、葱花、香油：适量

做法步骤：

准备菠菜

菠菜洗净后切断备用。

煮面条

在锅中加入足够的水，水开后放入面条。

根据面条的种类和包装上的说明煮至七八成熟。

煎鸡蛋

在另一个锅中，加入少许油，油热后打入鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用。

炒菠菜

在锅中留少许油，放入葱花炒香。

加入酱油炒出酱香味。

放入菠菜快速翻炒至变软。

合煮

将炒好的菠菜和煎好的鸡蛋放入煮好的面条中。