姜黄糖可以发面吗

姜黄糖 可以用于发面。以下是一个使用姜黄糖发面的具体做法：

材料准备

中筋面粉 450克

全麦面粉 50克

姜黄 100克

酵母粉 1茶匙

水 240克

橄榄油 10克

糖 50克

盐 少许

制作步骤

将姜黄打碎备用。

将糖、油、酵母粉、水混合均匀。

将面粉和姜黄加入上述液体中，拌匀。

加入盐，揉成面团。

将面团放入容器中，发酵约30分钟，直到面团体积膨胀为原来的2倍大。

将发酵好的面团分割成所需形状，排入烤盘或蒸盘内，静置醒约15分钟（蒸馒头则需静置约15分钟）。

最后进行蒸制或烘烤，即可得到姜黄馒头。

通过以上步骤，你可以利用姜黄糖来发面，制作出具有独特风味的姜黄馒头。