茼蒿木耳黄瓜

茼蒿、木耳、黄瓜的烹饪方法

茼蒿、木耳和黄瓜都是常见的健康蔬菜，它们可以单独食用，也可以相互搭配制作出美味的菜肴。以下是几种不同的烹饪方法：

1. 清炒茼蒿

所需材料：茼蒿200g

做法：

1. 茼蒿洗净，切成适当长度。

2. 热锅凉油，油热后加入茼蒿快速翻炒。

3. 炒至茼蒿变软，加入适量盐调味。

4. 炒匀后即可出锅装盘。

2. 烩鸡片木耳黄瓜

所需材料：鸡片75g、木耳黄瓜片50g

做法：

1. 鸡片用少许料酒、生抽腌制10分钟。

2. 黄瓜切片，木耳提前泡发后切丝。

3. 热锅凉油，先炒鸡片至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入黄瓜片和木耳丝翻炒。

5. 炒至黄瓜变软，加入炒好的鸡片，调味后翻炒均匀即可。