烧烤配方调料有哪些种类

烧烤配方调料种类繁多，可以根据个人口味和烧烤食材的不同进行选择和搭配。以下是一些常见的烧烤调料种类：

基础干料

辣椒粉：提供辣味，刺激食欲。

孜然粉：具有独特的香气，去腥提味。

白胡椒粉：主要成分是胡椒碱，祛腥解油腻。

花椒粉：增加麻味。

五香粉：综合多种香料，提供丰富的风味。

肉桂粉：增添温暖的香气。

大茴香：增加独特的香气和味道。

基础蘸料

蒜味烤肉酱：适用于各种肉类，增加风味。