昆明米线调料有哪些配方

昆明的米线调料丰富多样，以下是一些常见的昆明米线调料配方：

凉拌米线的配料

爆香花生末

炒过的芝麻粒

烫熟的韭菜

木耳和豆芽菜

新鲜青笋切丝

切块土鸡

甜酱油

咸酱油

蒜水

麻油

芝麻酱

花生油

酸醋

姜汁

辣椒油（用小米辣做的）

小锅米线的配料

鸡腿2个

猪肉1块

娃娃菜1把

生菜1把

酸黄瓜1根

酸菜1大勺

蒜苔1把

猪大骨头1大块

食盐

酱油