路边烤肉调料配方

基础调料

孜然粉：100克

辣椒粉：80克

花椒粉：30克

白胡椒粉：20克

盐：50克

十三香：30克

蒜粉：40克

白砂糖：20克

腌料

每500克肉类加入40克调料粉（按上述比例配好的孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、十三香、蒜粉、白砂糖）

其他辅助调料 （可根据个人口味选择）：

甜面酱

蒜蓉辣酱

料酒

酱油

蚝油

清油

蜂蜜

椒盐

胡椒

香粉

食用油

制作步骤