土豆胡萝卜豌豆干饭

1. 排骨玉米粒胡萝卜土豆豌豆闷饭

用料：

排骨一根

玉米粒半条

胡萝卜半截

土豆一小个

豌豆一把

食用油适量

盐少许

生粉少许

姜片四片

老抽几滴

做法：

1. 玉米粒、胡萝卜、土豆切成粒。

2. 排骨放盐、老抽、生粉淹半小时。

3. 淹好的排骨放油锅里炸至金黄。

4. 炒胡萝卜、土豆、玉米粒、豌豆。

5. 淘米，放水跟平时淘米水一样多，把这些放上面，别放多水。

6. 按香喷米饭键，二十分钟就可以开饭。

2. 土豆萝卜饭

用料：

猪肉

土豆

胡萝卜

豌豆

佐料（适量盐、料酒、生抽）

做法：

1. 把米洗好，泡一会儿。

2. 加入豌豆，过程中可以放适量的盐、料酒、生抽提味。

3. 把胡萝卜、土豆切丁。

4. 炒香胡萝卜、土豆、豌豆，然后加入米，加水按煮饭键煮熟。

3. 香肠胡萝卜土豆焖饭

用料：

胡萝卜1根

小土豆1个

煮香肠50~100克

豌豆100克

玉米粒50克

蒜头2瓣

橄榄油15克

大米100~200克

生抽15克

糖10克

盐适量

芝麻香油少许

小香葱少许

做法：

1. 胡萝卜、小土豆、香肠切丁。

2. 蒜头打碎。

3. 加入橄榄油，爆香蒜末。

4. 加入香肠、豌豆、胡萝卜和土豆，炒制。

5. 加入洗净的大米，加生抽、糖、盐。

6. 炒匀后放入电饭锅，加适量水，按煮饭键煮熟。

7. 加入芝麻香油和小香葱，翻拌均匀，趁热享用。

4. 豌豆胡萝卜土豆炖饭

用料：

豌豆

胡萝卜

土豆

盐

油

菠萝蜜（可选）

做法：

1. 豌豆、胡萝卜丁、土豆丁炒一会放盐，添少许水炖熟。

2. 菜炒好后，放入米饭炒匀。

3. 把菠萝蜜切开去掉核，再塞入米饭即可。

5. 培根土豆胡萝卜豌豆饭

用料：

大米240克

嫩豌豆60克

胡萝卜1根

土豆1个

洋葱1/2个

培根1袋

盐2克

生抽10克

油适量

做法：

1. 大米淘洗干净，加清水浸泡半小时。

2. 胡萝卜、土豆、洋葱切丁，培根切小块。

3. 热锅放培根，煎至微黄。

4. 放入所有配菜丁，翻炒2-3分钟。

5. 倒入电饭煲，调入生抽和盐，按正常程序煮饭。

6. 煮好后用勺子翻拌均匀，趁热食用。

6. 腊肉豌豆饭

用料：

豌豆

腊肉

桃园建民牛肉耗辣椒

大米

葱姜

土豆

胡萝卜

酱油

胡椒粉

盐

做法：

1. 腊肉用清水泡、冲洗、煮熟、切块。

2. 豌豆、大米淘洗干净。

3. 土豆、胡萝卜切丁，葱姜切葱花和姜丝。

4. 热锅烧油，放入葱姜炒香，放入胡萝卜丁和土豆丁，加酱油翻炒均匀。

5. 放入豌豆，加酱油、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味。

6. 米饭蒸熟后，倒入炒过的腊肉和豌豆，搅拌均匀，继续焖一会儿，搭配牛肉耗辣椒食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。