冬瓜胡萝卜肉香菇
冬瓜胡萝卜肉香菇可以一起烹饪,并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和烹饪方法:
香菇肉酱烧冬瓜
主料:冬瓜、香菇、大蒜、生姜、香葱、肉馅、胡萝卜。
调料:食盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、淀粉。
步骤:
1. 香菇和胡萝卜切丁,冬瓜去皮切块,大蒜和生姜切末,香葱切葱花。
2. 冬瓜块裹上淀粉后炸至微黄。
3. 肉馅煸炒松散,加入蒜末姜末炒香,再加入老抽、生抽和清水,调味后加入炸好的冬瓜块,烧至浓稠后撒上葱花即可。
冬瓜胡萝卜香菇蒸丸子
主料:冬瓜、香菇、胡萝卜、猪前腿肉。
调料:油、盐、胡椒粉、料酒、生抽、十三香、蚝油、淀粉、香油、味极鲜。
步骤:
1. 冬瓜擦丝腌制,胡萝卜和香菇切丁,猪肉剁成肉末。
2. 将所有材料混合均匀,捏成丸子。