膏蟹清蒸好久

清蒸膏蟹的时间主要取决于膏蟹的个头大小。以下是一些具体的建议：

中小型膏蟹

蒸煮时间一般为5-8分钟。

大型膏蟹

蒸煮时间需要10分钟左右。

特别说明

如果膏蟹的个头较大，建议蒸制30分钟左右，以保证其自带的寄生虫卵都被消灭。

在蒸煮过程中，要观察膏蟹的外壳和肉质变化。当外壳变红，肉质变白且熟透时即可出锅。

综合以上信息，建议根据膏蟹的个头大小来调整蒸煮时间。如果膏蟹较大，建议蒸30分钟以确保安全食用。