三门青蟹清蒸多长时间

三门青蟹清蒸的最佳时间为 15-20分钟。将青蟹洗净后，放入蒸锅中，加入姜片、葱段和黄酒，大火蒸15-20分钟即可。这样蒸出来的青蟹蟹肉鲜嫩，蟹膏蟹黄美味可口。此外，根据青蟹的大小，可以适当调整蒸的时间。如果青蟹比较大，可以适当延长蒸的时间；如果比较小，那就缩短一点时间。蒸的时候，可以在锅盖边缘放一根筷子，这样可以留一点缝隙，让蒸汽能够更好地循环，蒸出来的青蟹也会更加均匀受热。