袋装腌制芦笋怎么做的

材料

芦笋尖 550ml

水 550ml

苹果醋 10ml

粗盐 15g

糖 10g 或 蜂蜜 10g

蒜瓣 4 瓣

葡萄叶 2 片

新鲜莳萝叶 3g

芥末籽 1 小把

柠檬片 1 片

干辣椒 1 小段

步骤

准备芦笋

将芦笋洗净。

把一锅水煮沸，放入芦笋，只煮15秒，过冰水，浸泡1 - 2分钟后，沥干备用。

制作盐水

将550ml水、苹果醋、粗盐、糖（或蜂蜜）煮沸，直到盐和糖完全溶解，然后冷却。

准备腌制容器

在玻璃罐的底部放入蒜瓣和葡萄叶。

接着放入芦笋，加入莳萝、芥末籽、柠檬片和干辣椒。