老醋木耳做法面包

老醋木耳的做法如下：

木耳：适量

大蒜：适量

小米椒：适量

葱：适量

胡萝卜：适量

生抽：适量

老抽：适量

白糖：适量

盐：适量

鸡精：适量

辣椒油：适量

芝麻油：适量

陈醋：适量

泡发木耳：将木耳用温水泡发，泡软后去蒂并清洗干净，然后撕成适当大小的块。

焯水：在锅中烧开水，将木耳下锅焯水约十秒钟，迅速捞出并放入装有冰块的盆中过冷水，使木耳口感更爽口。

调制调料：在一个干净的碗中，放入鸡粉、芝麻油、辣椒油和陈醋，拌匀。

准备辅料：将大蒜切末，葱切葱花，小米椒切小段，胡萝卜切丝备用。

拌制：将焯水后的木耳、胡萝卜丝、蒜末、葱花和小米椒放入调料碗中，加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，拌匀后撒上白芝麻即可。

焯水时间不宜过长，以免木耳失去爽脆口感。

调料的用量可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。

这道老醋木耳色香味俱佳，微辣酸爽，适合搭配各种面食，如面包、馒头等。你可以尝试将这道菜品作为面包的配菜，增加口感和风味。