菠菜干豆腐火锅的做法

菠菜干豆腐火锅的做法如下：

准备食材

菠菜：300克

干豆腐：100克

大蒜：10克

香菜：10克

胡萝卜：40克

五花肉：100克（可选）

大葱：适量

生姜：适量

酱油、鸡精、十三香、盐、油、蚝油、辣椒油：适量

处理食材

菠菜洗净，切段备用。

干豆腐切成小方块或条状备用。

胡萝卜切丝，焯水后捞出沥干水分。

大蒜切末，香菜切段。

五花肉切成片，葱切成葱花，姜切成姜末。

炒制配料

锅里放入油，加热后放入大蒜末和葱花炒香。

加入五花肉片，炒至出油。