花生核桃莲藕炒酱油

花生核桃莲藕炒酱油是一道结合了花生、核桃和莲藕的美味炒菜，再加上酱油的调味，使得整道菜色香味俱全。下面是这道菜的详细做法：

材料

莲藕 1个

花生米 50克

核桃 50克（可选）

酱油 适量

盐 适量

糖 少许（可选）

葱姜蒜 适量

干辣椒 适量（可选）

花椒 适量（可选）

做法步骤

准备食材

莲藕洗净去皮，切成薄片或小丁。

花生米和核桃准备好，核桃可以先用烤箱烤香或炒熟。

葱姜蒜切末，干辣椒和花椒备齐。

炒制

热锅凉油，油温五成热时，中小火放入花生米，炸熟后控油捞出备用。

将莲藕片或丁下锅，炸至微黄后控油捞出。

另起油锅，油热后放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒，煸出香味。