蒸面条怎么用电饭锅煮
用电饭锅煮面条的步骤如下:
准备食材
面条(建议选择筋道较大的面条,如鸡蛋面)
配菜(如豇豆、豆角、黄豆芽等)
调料(如盐、花椒、干辣椒、姜沫、大蒜沫、生抽、老抽、鸡精、五香粉、蚝油等)
煮面条前处理
将面条放入大盆中,加入一勺熟油,翻拌均匀,以防粘连。
将豇豆、豆角等配菜洗净切段,焯水至半生不熟。
煮面条
在电饭锅中加入足够的水,水开后加入面条,同时放入少许盐。
待面条变色后,将电饭锅调到保温档,等待一会面条就熟了。
如果喜欢,可以在面条煮的过程中加入青菜等配料。
处理配菜
热锅凉油,炒香姜沫、大蒜沫、干辣椒和花椒,加入豆瓣酱炒出红油。