如何保存青菜和木耳
保存青菜和木耳的方法如下：
冷藏保存
青菜：可以将青菜晾干一些后放入冰箱冷藏，或者将青菜焯水后放入冰箱冷冻。此外，还可以用纸巾包裹住青菜后放入冰箱，以吸收多余的水分，防止腐烂。
木耳：泡发后的木耳可以放在装有凉水的保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏室存放。建议吃多少泡多少，以保持新鲜度。如果需要更长时间的保存，可以在木耳表面淋上少许油并撒适量盐，然后放入冰箱冷藏，这样可以利用油隔绝细菌入侵，盐起到防腐杀菌的作用，大约可保存48小时左右。
冷冻保存
青菜：将青菜焯水后放入冰箱冷冻，可以延长保存时间。
木耳：泡发后的木耳如果吃不完，可以放在装有凉水的保鲜盒中，放入冰箱冷藏室存放。建议吃多少泡多少，以保持新鲜度。
干燥保存
木耳：干木耳应放在干燥通风的地方保存，避免受潮发霉。如果需要长时间保存，可以将干木耳晒干，然后放在干燥通风的地方。
避光保存
青菜：应避免阳光长时间的照晒，可以放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存。