猪肝泥冷冻保鲜

猪肝泥的冷冻保鲜方法如下：

切成小块：

将没有吃完的生猪肝切成等量的小块，如果剩下的过多，可以将切好的猪肝分装，每一袋大概够一次吃的量，然后分别放到冰箱的冷冻室里冷冻储存。

涂抹油脂：

在猪肝上涂抹一层油脂，然后放入袋子中，或者保鲜盒中，袋子要扎紧，保鲜盒的盖子要扣严，确保密封性良好。

短时间冷冻：

新鲜猪肝可以放在冰箱的保鲜层保存2-3天，或者将猪肝切成片状，涂抹油脂后放入保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰箱冷藏，这样可以保存一周左右。

避免反复解冻：

切记不可以反复拿出来解冻之后又放进冰箱冷冻，因为这样会增加细菌滋生的风险，并且可能导致营养成分流失。

长时间冷冻：

虽然猪肝可以冷冻保存，但不建议长时间冷冻，因为长时间冷冻可能会影响猪肝的口感，并且营养成分可能会有所流失。

建议：如果需要长时间保存猪肝泥，建议分装冷冻，并尽量在短时间内食用完毕，以保证最佳口感和营养。