苦瓜晾晒

苦瓜晾晒的方法如下：

选择苦瓜 ：选择个大肥厚、表面无病虫害、稍微老一点的苦瓜。

清洗与切割

将苦瓜清洗干净，不用去瓜瓤。

将苦瓜切成片，厚度约1厘米左右。

处理与晾晒

可以选择焯水后晾晒，或者直接晾晒。

焯水方法：将切好的苦瓜放入沸水中焯水1-2分钟，然后捞出晾干。

直接晾晒：将切好的苦瓜片平铺在垫子上，在烈日下曝晒2到3天即可干透。

翻动与保存

放置在阳光充足的地方，每天翻动一次，确保苦瓜可以均匀地晒干。

晒干后的苦瓜放入防潮、防尘的容器中，常温下储存。

注意事项：

苦瓜晒干的过程中要注意防止虫害和污染，最好在晒干前用清水或淡盐水浸泡一下，以去除表面的污垢和杂质。

晒干的苦瓜应该是完全干燥的，不应该有任何水分，否则容易引起霉变。

通过以上步骤，你可以轻松地将苦瓜晾晒成干品，用于泡茶或作为其他烹饪用途。