排骨的肉可以做什么菜
排骨的肉可以用来做多种美味的菜肴，以下是一些常见的做法：
排骨炖豆角
食材：排骨、豆角、土豆、姜片、料酒、冰糖、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱、生抽、老抽、盐。
做法：排骨焯水去腥，炒糖色上色，加入调料和水炖煮，最后加入豆角和土豆焖煮至软糯。
蒜蓉叉烧排骨
食材：排骨、生抽、白糖、朗姆酒、盐、叉烧酱、大蒜。
做法：排骨洗净切块，腌制后烤制或蒸制，最后刷上叉烧酱。
芋头排骨焖饭
食材：芋头、排骨、香米、花生油、食盐、生抽、香菇。
做法：排骨浸泡后与芋头、香米等食材一起焖煮。
排骨炖土豆
食材：排骨、土豆、姜片、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜酱油、料酒、生粉。
做法：排骨焯水后与土豆等食材一起炖煮。