猪心泡酒炖汤

猪心泡酒炖汤是一道传统的滋补汤品，具有补血养心、安神助眠的功效。以下是制作猪心泡酒炖汤的详细步骤：

材料准备

猪心 1个

核桃 适量

桂圆 适量

红枣 适量

枸杞 适量

党参 适量

冰糖 适量

花雕酒 适量

盐 少许

姜片 3片

制作步骤

准备猪心

将猪心从一侧切一刀，不要切断，放入清水中浸泡20分钟，泡出血水。

清洗干净猪心，去除内部的血块。

准备配料

剥去核桃仁的皮，洗净备用。

剥去桂圆肉，洗净备用。

清洗干净红枣和枸杞。

准备好党参和姜片。

焯水 （可选）：

将猪心放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出沥干。

炖汤