乌龟鸡拿什么炖汤

乌龟炖鸡是一道营养丰富的传统滋补汤品。以下是制作乌龟炖鸡的详细步骤和所需食材：

食材准备：

乌龟：1只（约2斤），需先养一个星期，每天换水，不喂食。

土鸡：1只（约3斤），杀好后去掉内脏，保留屁股处开口。

干香菇：适量，用清水泡发1小时，中间换3次水，清洗干净。

虾仁：适量，清洗干净。

鱿鱼须：适量，用开水焯一下，清洗干净。

煮鸡蛋：2个，剥壳备用。

红枣：适量，用清水洗净。

枸杞：适量，用清水洗净，去除坏掉的部分。

生姜：1块，切成片和粒。

葱：1根，从中间分开，葱白放一边，葱绿切成葱段。

制作步骤：

煮一锅水，水不要煮开，温度保持在20℃左右，将乌龟放入盆中，待10分钟让乌龟排出体内尿液，然后取出用清水清洗。