美善品打淡奶油
使用美善品(Thermomix)打发淡奶油的步骤如下:
准备材料 :根据您的需求准备适量的淡奶油和糖。例如,使用700克淡奶油和50克冰糖粉。预热美善品:
将美善品的主锅插入蝴蝶棒,设定速度为三,开始加热。
加入淡奶油:
将淡奶油倒入主锅中,注意不要超过机器的容量限制。
打发过程
观察状态:
在打发过程中,需要定期打开盖子观察淡奶油的状态,避免打发过度。
时间控制:根据淡奶油的用量和室温的不同,打发时间会有所不同。一般来说,500克淡奶油大约需要1分30秒至2分钟打发到裱花用程度。
声音判断:当淡奶油打发到一定程度时,机器的声音会变小,且淡奶油会变得更加浓稠和硬挺。
完成打发 :当淡奶油达到裱花用程度时,关闭美善品,拔掉电源。使用打发好的淡奶油:
将打发好的淡奶油用于裱花、制作慕斯或蛋糕等。
小贴士
确保主锅在打发前是无油无水的,以免影响打发效果。