冬瓜可以做泡菜

冬瓜 可以用来做泡菜。以下是一种简单的冬瓜泡菜制作方法：

材料

冬瓜 200克

干辣椒 20克

盐 20克

白酒 10毫升

白糖 10克

泡菜母水 适量

做法

冬瓜洗干净去皮，切成片。

干辣椒洗干净，切成小段。

碗中加入盐、白糖、白酒，适量的泡菜母水搅拌均匀。

把切好的冬瓜倒入，搅拌均匀。

将所有拌好的食材倒入泡菜坛中，盖上盖子，放置阴凉干燥处五天左右，泡好后即可取出食用。

这种冬瓜泡菜的制作方法简单便捷，口感清爽，适合夏天食用。当然，也可以根据个人喜好添加其他佐料，增加风味。