排骨红烧可以放玉米吗

排骨红烧时完全可以放玉米，而且这样做出来的菜肴非常美味。以下是一些关于如何红烧排骨和玉米的建议：

食材准备

排骨：500克

玉米：2根

胡萝卜：1根

葱：1根

姜：3片

蒜：3瓣

冰糖：30克

干辣椒：3个

八角：2个

桂皮：1小段

料酒：2勺

生抽：3勺

老抽：1勺

蚝油：1勺

清水：适量

制作步骤

排骨切块洗净，放入锅中加葱、姜片、料酒焯水去腥，捞出备用。

锅中热油，放冰糖炒糖色，倒入排骨翻炒至微微上色，加葱段、姜片、蒜片炒香。

加入料酒、生抽、老抽、蚝油、啤酒和适量清水，放入玉米、胡萝卜块，加几个干辣椒、一颗八角、一段桂皮，盖上盖子中火煮20分钟左右出锅即可。