玉米西兰花虾仁蒸蛋
玉米西兰花虾仁蒸蛋是一道美味且营养均衡的菜肴，以下是详细的制作步骤：
食材准备
虾仁：8-10只
鸡蛋：2个
玉米粒：半碗
西兰花：半颗
大蒜：1个
生抽：1勺
蚝油：1勺
料酒：1勺
胡椒粉：适量
蒜末：适量
香油：少许
盐：适量
制作步骤
处理食材
虾仁洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
玉米粒洗净备用。
西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡片刻，然后洗净。
煮西兰花和玉米粒
锅中加水烧开，放入玉米粒煮2-3分钟，捞出沥干水分。
接着将西兰花放入锅中焯水1-2分钟，至西兰花变色变软，捞出沥干水分。