番茄金针菇蒸面条的做法

番茄金针菇蒸面条的做法如下：

准备食材

面条适量

金针菇100克

番茄1个

鸡蛋1个

青菜适量

葱姜蒜适量

生抽、盐、鸡精、胡椒粉适量

炒制番茄汤

锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

加入番茄块翻炒至软烂，加入适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟，制成番茄汤。

煮面条

另起一锅，加入足量清水，煮开后放入面条，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。

根据包装上的时间提示煮熟面条，捞出沥干水分备用。

加入金针菇和青菜

将金针菇和青菜放入番茄汤中，加入适量生抽、盐、鸡精和胡椒粉调味，煮至金针菇变软、青菜变色。

装碗

将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的番茄金针菇汤，撒上葱花即可享用。