芋头有红色吗

芋头确实存在红色品种。红芋，顾名思义，其发芽时带有红色，因此得名。红芋的表皮和肉质都呈现紫红色，与白色芋头相比，其断面颜色和口味并无明显区别。在种植地，可以通过观察叶片中央与叶柄连接点的颜色来判断是否为槟榔芋，若为咖啡红，则表明该芋头为槟榔芋。此外，红芽芋头是红芋的一种，其顶部有一束红色的芽，皮色通常较浅，有的品种呈淡黄色或白色。

综上所述，芋头有红色品种，且红色芋头在口感和外观上与白芋头有所不同，红芋口感更糯、粘，略带甜味，适合做甜品或糕点。