煮烧排骨空气炸锅做法

方法一：

使用葱姜水加料酒将排骨的血水泡出。

小火煸一下排骨，去掉脂肪。

加入热水、生抽和老抽，煮约20分钟，然后大火收汁。

提前预热空气炸锅至180℃，预热5-10分钟。

将煮好的排骨放在洋葱上，然后放入空气炸锅。

设置温度180℃，炸8分钟，中途可翻面确保均匀受热。

最后撒上芝麻点缀，即可出锅。

方法二：

排骨清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分。

加入生抽、老抽、蚝油、料酒、蒜蓉、生姜片、葱段、白糖、盐和黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制1-2小时。

提前预热空气炸锅至180℃，预热5-10分钟。

将腌制好的排骨平铺在空气炸锅的炸篮上，尽量不重叠。

设定温度180℃，时间15-20分钟，中途可翻面。

排骨表面金黄，香气四溢时取出，撒上葱花或香菜叶点缀。

方法三：

排骨洗净后，加入生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉、黑胡椒和花椒粉，抓拌均匀，腌制1-2小时。

将腌制好的排骨放入空气炸锅，180°烤15分钟。

翻面后，将泡好的蒜末均匀铺在排骨上，继续180°烤10分钟。

蒜香排骨完成后取出，撒上葱花或香菜叶点缀。

这些方法都利用空气炸锅的低温炸制特点，使排骨在少油或无油的情况下也能达到酥脆可口的口感。根据个人口味和喜好，可以适当调整调料的用量和炸制的时间。