水垢煮米饭

关于水垢煮米饭的问题，以下是一些关键信息：

水垢的主要成分是碳酸钙和碳酸氢钙。这些成分在煮饭过程中并不会沉淀，而是以钙离子的形式溶解在水中，均匀混合在饭中。

由于水垢中的成分不会被人体吸收，除非直接食用水垢，否则即使误食也不会对健康造成损害。事实上，这些成分还可以被消化、分解并随大便排出体外。

没有证据表明水垢煮米饭会对健康产生负面影响。相反，水垢中的钙离子还可以起到补钙的作用。

自来水中的氯成分在加热过程中会挥发，因此用自来水煮饭并不会增加致癌风险。

使用自来水煮饭可能会影响大米的口感，因为自来水中的钙、镁等矿物质会使得煮出来的饭口感较差。如果对口感有较高要求，建议使用矿泉水、纯净水或烧开后没有水垢的水来煮饭。

建议

如果对口感有较高要求，建议使用矿泉水、纯净水或烧开后没有水垢的水来煮饭。

如果对健康有特别关注，可以放心使用自来水煮饭，但需注意不要直接食用水垢。

综上所述，水垢煮米饭在成分上对人体是安全的，没有害处，反而有补钙作用。只是可能会影响米饭的口感。