天然气开水蒸米饭
使用天然气开水蒸米饭的步骤如下:
准备食材
选择新鲜的大米,洗净备用。
浸泡米粒
将洗净的大米浸泡30分钟至1小时,使其充分吸水。
控制水量
根据米的品种和含水量,调整水和米的比例,一般为1:1.2。
烧开水
在天然气锅中加入适量水,烧开后将米粒放入锅中。
蒸煮
用中火蒸煮,待水分逐渐被米粒吸收,锅内的水开始减少时适当减低火力,保持小火蒸煮。
淋水法 (可选):
在米饭快熟时,从锅边缓缓倒入少量热水,让水沿着锅壁流进米饭中,这样可使米饭更加饱满,口感更加柔软。
检查米饭
用筷子插入米饭,若米饭已经熟透无硬心,即可关火。