西兰花胡萝卜饭

西兰花胡萝卜饭是一道色香味俱全的美食，主要食材包括西兰花、胡萝卜和米饭。以下是几种不同的西兰花胡萝卜饭做法：

简单西兰花胡萝卜饭

食材：西兰花、胡萝卜、米饭。

步骤：

1. 西兰花用盐水浸泡干净，胡萝卜去皮切片，用模具压出喜欢的花型。

2. 西兰花和胡萝卜热水下锅，焯熟捞出，西兰花切碎。

3. 碗里放热米饭加西兰花拌均匀，模具里放胡萝卜，放上拌好的米饭，用勺子按压紧，脱模摆盘。

丰富营养西兰花胡萝卜饭

食材：西兰花、胡萝卜、鸡腿肉、虾仁、米饭、玉米粒、蚝油、食盐。

步骤：

1. 西兰花掰成小朵，胡萝卜切丁，焯水一分钟后捞出。

2. 虾仁洗净，煎熟备用；鸡腿肉去皮切小块，煎至焦黄。

3. 焯好水的西兰花、胡萝卜丁、玉米粒与鸡腿肉一起翻炒均匀。