木耳冬菇红烧肉

木耳冬菇红烧肉是一道美味的传统菜肴，结合了木耳和冬菇的香气，以及红烧肉的鲜美。以下是几种不同的木耳冬菇红烧肉的做法，供您参考：

木耳和冬菇提前泡发

干木耳和干冬菇提前一小时用温水泡发，清洗干净。

炒制木耳和冬菇

锅里放水煮沸，放入木耳和冬菇烫5分钟，捞出控干水分。

冬菇切丝，木耳撕成小块。

腌制瘦肉

瘦肉洗净切丝，用酱油、油、少量淀粉腌制10分钟备用。

煸炒肉丝

锅热下油，放肉丝煸炒至变色，推到锅边，下点油放入冬菇木耳萝卜丝。

混合煸炒，加碗里的调味料继续煸炒3分钟，盖锅盖两三分钟左右即可关火装盘。

加入红烧肉

蒜头切碎，洋葱切片，黑木耳洗净。

将已经做好的红烧肉加入，加入盐和生抽炒匀。