水煮相思螺的做法

水煮相思螺（海螺）的做法如下：

准备材料

海螺7个

葱2根

姜5片

蒜5瓣

料酒2勺

盐适量

火锅底料或小龙虾调料（可选）

吐沙

将海螺放入清水中，加少许盐，浸泡15分钟左右，期间可换水一次，继续泡5分钟以确保吐沙干净。

煮制

锅中加水烧开，放入葱、姜、蒜和料酒，再放入海螺，大火煮开后转中小火煮20分钟。

根据个人口味，可以加入火锅底料或小龙虾调料增添风味。

出锅

煮至海螺肉熟透，汤汁浓郁，关火出锅。

蘸料（可选）：

可以准备一些蘸料，如生抽、醋、辣椒油、花椒油等，根据个人口味选择搭配。

这样一道美味的水煮相思螺就完成了。建议选购新鲜的海螺，确保口感和卫生。