网站首页 > 好吃 > 羊肉串腌之前 在腌制羊肉串之前，需要准备以下食材和调料：食材新鲜羊腿肉或羊里脊肉（约1000克）洋葱（1个，切成细丝）生姜（1小块，切成丝或葱花）大葱（1根，切成葱花）矿泉水（100毫升）调料盐（适量）鸡精（5克）味精（3克）超级生粉（40克）鸡蛋（2颗，仅用于打蛋清）孜然粉（500克）辣椒粉（适量，根据口味调整）黑胡椒粉（适量）白胡椒粉（适量）食用油（100毫升）花椒粉（适量）大料（2颗）料酒（适量）
