洋葱可做哪些食谱

洋葱是一种非常多功能的食材，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一些推荐的洋葱食谱：

洋葱炒牛肉

食材：牛肉、洋葱、小米辣、辣鸡面、孜然粉

做法：

1. 牛肉切片加入蒜末、生抽、蚝油、淀粉、老抽及适量孜然粉腌制一会儿。

2. 锅中热油，放入牛肉快速炒熟后，盛出备用。

3. 锅中热油放入洋葱、小米辣翻炒一会儿后加入牛肉，洒上一点孜然粉即可出锅。

洋葱鸡蛋肉末

食材：鸡蛋、瘦肉、洋葱、葱花

做法：

1. 备上调味汁：1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+1勺淀粉+小半碗水拌匀。

2. 鸡蛋打散，锅中热油下去把鸡蛋煎好后盛出备用。

3. 瘦肉碎及蒜末放入锅中炒香后，加入切好的洋葱。

4. 将鸡蛋倒入锅中，倒入调好的酱汁，继续闷煮2分钟后，撒上葱花即可。