婴儿吃黄骨鱼的做法

黄骨鱼汤

食材：黄骨鱼、姜丝、料酒、宝宝裙带菜、嫩豆腐、青豆、枸杞、葱花。

做法

1. 黄骨鱼用开水烫一下，刮掉表面的粘液。

2. 油热下锅，将黄骨鱼煎至两面金黄，放入姜丝和料酒。

3. 冲入开水，加盖炖10分钟。

4. 加入宝宝裙带菜、嫩豆腐和青豆，继续煮2分钟。

5. 调味加盐和胡椒粉，最后撒上枸杞和葱花。

蒸黄骨鱼

食材：黄骨鱼、葱、姜、豆豉、蒜头、生姜酱油、盐。

做法

1. 黄骨鱼洗净，去内脏，用热水烫去黏液。

2. 切段，用豆豉、蒜头、生姜酱油腌制。

3. 放入盘中，撒上葱和姜，蒸20分钟。

4. 出锅前淋上热油，撒上葱花。

黄骨鱼粥

食材：黄骨鱼、大米、料酒、姜葱、盐。

做法

1. 大米提前泡好，黄骨鱼处理干净后腌制。

2. 鱼肉和米一起放入锅中，加料酒和姜葱，大火煮到粘稠。

3. 小火煲10分钟左右，挑出鱼刺，加盐调味。

黄骨鱼焖豆腐

食材：黄骨鱼、千页豆腐、葱、姜、料酒、白胡椒粉。

做法

1. 黄骨鱼煎至两面金黄，放入葱和姜腌制。

2. 千页豆腐切小块，与黄骨鱼一起放入砂锅。

3. 倒入开水，慢火炖20分钟，撒白胡椒粉和葱花。

这些做法都注重了食材的营养搭配和口感的嫩滑，适合婴儿食用。在制作过程中，要确保鱼刺去除干净，避免婴儿误食。