莲藕各种炖汤
莲藕可以制作的汤品有很多种,每种汤品都有其独特的口感和营养价值。以下是一些常见的莲藕汤品及其做法:
莲藕四神汤
功效:健脾胃、祛痰湿、增强免疫力。
食材:莲藕、莲子、芡实、白扁豆、薏苡仁等。
做法:将所有材料洗净,放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火慢炖,直至食材熟烂。
莲藕乌鸡汤
功效:汤鲜味美,暖身暖胃,驱寒滋补,养颜。
食材:莲藕、乌鸡、红枣、姜片、料酒等。
做法:乌鸡切块焯水,莲藕切块,所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火慢炖,最后加盐调味。
莲藕绿豆陈皮花生汤
功效:清热解暑,开胃去火,适合夏天饮用。
食材:莲藕、绿豆、陈皮、花生等。
做法:所有材料洗净,放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火慢炖,直至绿豆和花生熟烂。
莲藕雪梨羹
功效:润肺止咳,适合秋冬季节饮用。
食材:莲藕、雪梨、冰糖等。
做法:莲藕切片,雪梨去核切小块,所有材料放入锅中,加适量清水煮开,然后加入冰糖,再煮5分钟即可。
山药莲藕筒骨汤
功效:养脾胃、调气血,四季温补。
食材:莲藕、山药、筒骨、姜片、红枣、莲子等。
做法:筒骨焯水,莲藕和山药切块,所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火慢炖,最后加盐调味。
莲藕花生红枣汤
功效:清补,养气色,适合面色暗黄、脾胃弱的女生。
食材:莲藕、花生、红枣等。
做法:莲藕去皮切块拍碎,所有材料放入砂锅,水开转小火煮两个小时,至汤汁浓稠。
莲藕猪蹄汤
功效:健脾胃,美容养颜。
食材:莲藕、猪蹄、枸杞、姜片、胡椒粉、米酒等。
做法:猪蹄焯水,莲藕切块,所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火慢炖,最后加入枸杞和盐调味。
红萝卜莲藕排骨汤
功效:滋补,适合冬季饮用。
食材:排骨、莲藕、红萝卜、葱、姜、料酒、盐等。
做法:排骨焯水,莲藕和红萝卜切块,所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火慢炖,最后加盐调味。
桂花莲藕银耳汤
功效:滋阴润肺,养颜美容。
食材:莲藕、银耳、枸杞、胡萝卜等。
做法:银耳泡发,所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火慢炖,最后加盐调味。
香菇莲藕汤
功效:健脾益胃,养气色。
食材:莲藕、干香菇、花生、红枣等。
做法:莲藕切块,干香菇泡发,所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火慢炖,最后加盐调味。
这些汤品不仅口感丰富,而且具有不同的保健功效,可以根据个人口味和需求选择适合的汤品进行尝试。