清蒸香菇汤

清蒸香菇汤是一道简单又美味的汤品，适合各种场合食用。以下是制作清蒸香菇汤的详细步骤和所需材料：

材料

250克鲜香菇

适量姜片

适量盐

蒸鱼豉油（可选）

步骤

准备香菇：

将鲜香菇洗净，切片备用。

准备蒸锅：

烧热蒸锅，将香菇片摆在蒸盘上。

调味：

在香菇上撒上适量的姜片，然后注入适量清水。

蒸制：

盖上蒸锅盖，用大火蒸10-15分钟，直到香菇煮熟。

滗出汤汁：

取出蒸好的香菇，滗出汤汁。

调味：

加入适量盐和蒸鱼豉油（如果使用）调味，将汤汁均匀倒入蒸好的香菇上即可。

小贴士

蒸制时间：香菇蒸制时间不宜过短，以确保香菇充分熟透，口感更佳。

调味：可以根据个人口味调整盐和蒸鱼豉油的比例，也可以加入其他调味料如胡椒粉、葱花等增加风味。